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  • 只是一家小小的云吞面店,但让人食过翻寻味!

  • 用户:Jude肉丸发帖时间:2021-12-31 10:24:24

  • 晚饭时间到了,看到一个闪亮的招牌,它似乎很“招摇”,还有彩灯,但是本尊却是那么低调。


    正果,对于孤陋寡闻的我,在没进店之前,我完全不知道它是增城的一个镇区。

    门口对联“汤清润吻销魂时,咽来更晓滋味长。”



    “老板,来碗云吞面!”


    “今天有一个四川的顾客,中午吃了,晚上还找来我们家吃!”听到四川人都喜欢,老实说,我不由得会有一些惊讶。云吞面是广东特色主食,味道清淡;四川香辣,口味偏浓,难道正果云吞跟平时吃的云吞有什么不一样?


    清汤云吞面,云吞馅料饱实,皮薄通透。

    先喝一口汤,是我吃云吞面的习惯,喝了汤,足以让我震惊,好重的海鲜味!再吃一口云吞,肉质结实不松散。


    汤底原来是鱿鱼干和龙骨熬制而成,鱿鱼海味搭配葱花的清香,让人回味无穷。



    正果云吞面是阔面,本以为和沙县面口感相似,想不到脑海中冒出一个字“爽!”,与传统的竹升面口感相似,但是由于面较薄,更为爽滑。



    地址:东城涡岭(欲知详细地址,关注公众号,回复“正果云吞”)

             正果云吞面 人均约8元

     

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