收藏本站 登录 注册
当前位置:首页> 行业新闻 >【新理事风采】一哥山顶农庄,美食与美景共享
主题详情
  • 【新理事风采】一哥山顶农庄,美食与美景共享

  • 用户:东莞市餐饮行业协会发帖时间:2021-11-23 12:51:07

  • 新理事

    东莞市一哥餐饮服务有限公司

    一哥山顶农庄开业三年,位于东城同沙水库黄公坑山顶,即便需要驱车绕山而上,食客也毫不嫌麻烦,无论是午餐还是晚餐时分,来往车辆不断,只为此美食和美景!


    去山顶吃饭看日落,赏同沙自然风光,品地道农家菜,体验农家乐家庭乐,一哥山顶农庄满足您所有愿望!


    老板一哥16岁入行从厨,多年烹饪和经营经验的他对“吃”有独自的见解,他认为选择做一件事就要把它做精,不断进步。就像他说的,“我去吃一碗云吞,也会站在云吞店的角度去想,如何可以把云吞做得更好吃,即使已经获得不错的评价,也不能一直停留在现有的水平上,仍需不断改良与创新。“如此理念,让他三家餐厅的菜品都深受食客喜爱。

    此外,他对选材也有极高的要求,一要健康,二要新鲜,如果可以还要有特色!像来自连州的南瓜地瓜,阳山的鸡、河鲜和野菜等,都是从当地直接运送过来,尽可能地保证了食材的新鲜度。


    一道正宗德庆猪杂竹篙粉,几乎是每桌必点的主食。选取当地特有陈米磨成米浆,用传统的制作方法蒸熟,在竹篙上晾凉,切好装盘再放上猪杂和洒上调制酱油和葱花即可,制作简单,经典味美!



    广东南方电视台的“探寻优质食材源头、典故,分享独特烹饪技巧”美食节目《我爱返寻味》也专程拜访觅食、录·制节目,并对一哥山顶农庄给予了高度认可。(点击阅读原文可看本期视频)



    现一哥希望加入东莞市餐饮行业协会,向餐饮同行们学习,把一哥这个品牌做得更好!同时也对我会即将举办的4D餐饮管理表示很有兴趣,希望通过学习先进的管理方法,提高员工积极性和执行力,也能为餐厅开源节流!


    一哥山顶农庄

    地址:东莞市东城区同沙黄公坑领1号

    电话:0769-82963088


    一哥农家私房菜

    地址:东莞市南城区银丰路26号

    电话:0769-22767538


    阿一美食

    地址:东莞市东城区狮龙路52号

    电话:0769-22767538

    往期回顾


      天母蓝鸟荣升为副会长单位

    【微资讯】西贝贾国龙为何么暂停燕麦面10万家计划?

    【微课堂014期】应对节后淡季的“营销锦囊”

    【微课堂014期】堂食和外卖都遇到瓶颈怎么办?!

    【新会员风采】十年老店,大兴坊猪肚包鸡


    东莞市餐饮行业协会

    (识别下方二维码,关注我会最新动态)

    电话:0769-22212305

               0769-22212265

    邮箱:dgcanxie@qq.com

    地址:东莞市莞城区运河东一路经贸中心A座1900