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  • 手里还剩一包泡面,怎么办?来玩个花样吧~

  • 用户:乐活杭州发帖时间:2021-04-13 03:54:04

  • 来源:杭州美食惠 微信号:foodhz (已获授权发布)


    煮泡面是“宅”人生存必须具备的技能之一。深夜里,食欲侵蚀。不想出门,又想满足自己的口腹之欲的话,来包泡面是最好的选择。话虽如此,不过最近台湾女导游爆康某傅使用馊水油在朋友圈疯转,小编也不例外地被这条消息炸出了朋友圈!!




    如果这件事情不是谣言,回想一下有事没事最喜欢吃的泡面品牌(囧),地沟油、苏丹红、三聚氰胺、外卖黑作坊……人生已经如此艰难,有些事就不要拆穿了好嘛!看着手边刚拿粗来准备泡的红烧牛肉面,小美坚定了不要浪费每一个美味的吃货守则,来来来!让我们干了这碗泡面,二十年后又是一条好汉!








    清新浓郁森系泡面


    黄瓜让整碗泡面多了一抹清新。芝士完全融化于面里之后让汤底又多了一抹清甜。蛋花让汤汁更浓郁。没错,这碗泡面一定要具备的三个基本元素:鸡蛋、黄瓜、芝士,缺一不可。



    原料:任意方便面(一包)、芝士片(1片)、鸡蛋(1个)、小黄瓜(1根)



    做法:

    1、这碗泡面一定要具备的三个基本元素:鸡蛋!黄瓜!芝士!缺一不可!

    2、正常煮方便面。

    3、在8分熟的时候加鸡蛋打散。

    4、加芝士片拌融。

    5、加黄瓜片再煮30秒关火!

    6、好了!开吃!!

    小贴士:

    放芝士,鸡蛋的时候随自己的喜好!!黄瓜喜欢吃脆的就最后放,喜欢吃烂的就早点放!方便面任意品牌口味都可以!



    方便云吞面


    人生吶,最重要的就是开心,你饿不饿,我下面给你吃啊~



    原料:任意自己喜欢口味的方便面一包,冷冻小馄饨若干,青菜少许。

    做法:

    1、开水加盐,焯熟青菜备用;

    2、先煮熟馄饨,再把方便面及调料放入煮熟即可。把青菜码到碗里就可以吃了。


    炒方便面


    下夜班回家,想吃点儿好的又怕麻烦,炒个面当夜宵吧~



    原料:方便面一包,绿豆芽100g,卷心菜100g,胡萝卜50g,鸡蛋一个,青蒜几根。花生油少许,葱段,姜片适量。

    做法:

    1、锅里热少许油,打入一个鸡蛋,翻炒至稍凝固,盛出,不要炒过。

    2、再放少许油,放葱姜炝锅,放入绿豆芽,切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀,倒入开水(水不要放太多)。

    3、放入面饼和调料拌匀,盖盖焖5分钟,然后大火翻炒收汁。

    4、倒入炒好的鸡蛋,拌匀。加青蒜关火拌匀即可。



    方便面Pizza


    有了这个方子,还觉得披萨难做吗?这个披萨做出来,周围的人全都会对你刮目相看~只是要小心不要做成黑暗料理…



    原料:方便面一包,火腿肠半根,胡萝卜半根,甜玉米粒少许,菠菜两颗

    辅料:面粉少许

    做法:

    1、将胡萝卜切成粒,火腿肠切成片备用,菠菜洗净备用

    2、锅里放水烧开,将玉米粒和胡萝卜丁同时下锅用开水焯一下捞出

    3、将洗净的菠菜也放到沸水里氽一下,立马捞出放凉水里过凉,然后切成碎粒

    4、将方便面的面饼用热水泡开(只要让面条散开就行,不用泡太软)

    5、将少许面粉放到小碗里,加清水调成特稀的那种面粉糊(一定要稀一些,不能太稠了)

    6、锅里放少许底油润下锅,开小火,将泡好的面条挑到锅里

    7、将胡萝卜粒和甜玉米粒撒到面上,然后撒上菠菜碎粒

    8、将方便面调料撒到面饼上,一定要用手撒的均匀一些,避免有咸有淡

    9、将火腿片撒到面饼上

    10、浇上调好的面糊(面糊一定要稀一些,但面糊的量不要太多,差不多两大勺就可以)

    11、盖上锅盖,一定要用最小的火,将面饼的底部慢慢煎成金黄色,面糊成熟即可(在煎的时候要不时的转动一下锅,让面饼受热均匀)



    烤方便面


    神马,方便面也能烤?嗯,这是一个能让方便面立马高大上的配方。



    原料:方便面一包、瘦猪肉约半两、卷心菜约一两、紫甘蓝约一两、胡萝卜约一两、水发木耳约一两、牛奶约二两、奶酪适量。

    做法:

    1、猪肉、卷心菜、紫甘蓝、胡萝卜、木耳、奶酪均切丝。

    2、锅置火上烧热,将方便面中油包里的油放入锅中烧至六成热。

    3、下肉丝炒散。

    4、再下卷心菜、紫甘蓝、胡萝卜、木耳丝。

    5、炒匀后放方便面中味料包里的调味料。

    6、再次炒匀后下方便面中香料包里的香料。

    7、铲匀后放入牛奶,焖至牛奶刚干,盛出待用。

    8、锅中加水烧沸,下方便面饼煮至自己喜欢的软硬度。

    9、捞出沥干水分后盛碗里,放少量橄榄油(没有橄榄油的话,可用色拉油或调和油或熟菜油代替)拌匀以免粘连。

    10、将面条和炒好的蔬菜丝拌匀,倒入铺上锡纸的烤盘中,再撒上奶酪丝。

    11、放入已预热160度烤箱的中层,上、下火160度烤15分钟。

    12、取出装盘即可食用。



    辣白菜煮面


    想吃韩国泡菜锅又不想出门的话,家里有辣白菜就可以哦~


    原料:面饼2块(超市有售,面饼式的煮面),自制辣白菜少许,韩国辣酱一勺

    调料:芝麻油,牛肉粉(没有就用少许鸡精)

    做法:

    1、金锅洗干净,加入少许芝麻油烧热

    2、加入切碎的辣白菜炒香(辣白菜不要太多)

    3、加入水煮开,加上一勺的韩国辣椒酱和少许牛肉粉调味

    4、加入面饼煮熟即可食用。



    拉面辣炒年糕


    辣炒年糕加上拉面的滋味,猫和你都想了解~

    原料:泡面半包、条状年糕20小条、鱼饼(又称甜不辣)1/2片(切约3公分块状)、圆白菜少许、洋葱1/8个(切丝)、红萝卜约5-6片(切片)、韩国辣椒酱1/2大匙、白糖1/2大匙、水300-400ml、依情况加适量盐调味。

    做法:

    1、将300ml的水、条状年糕、韩国辣椒酱、白糖,放入锅中煮,煮滚转小火边煮边翻炒,一直到年糕变软,煮的过程,水会慢慢变稠变少,可以酌情的再加水进去。

    2、年糕煮软后,就可以加入鱼饼、圆白菜、红萝卜,继续小火边煮边翻炒。

    3、煮年糕的同时,再煮另一锅水,等年糕快好的时候,放入泡面煮至7分熟。

    4、将泡面捞起,放入辣炒年糕中拌匀,即完成。



    虾仁方便面


    超豪华版泡面,吃完就变单身贵族!Oh,好像哪里不太对…



    原料:虾仁10个,红椒1根,鱼肠1根,黄瓜半根,拉面一袋,青椒1根

    做法:

    1、煮面,把面块煮开即可,不要过度煮烂,稍后还需加热炒至,所以煮开面块,不粘连就可以了,然后捞出过凉水备用。

    2、虾仁洗净去虾线,放入1茶匙的淀粉,少量水浸泡虾仁,虾仁吸水饱满后即可。

    3、锅中倒入油,煸炒虾仁后取出备用。

    4、锅中再次倒入炒菜油,油温约7成热时放入葱花,爆香锅底后放入青红椒煸炒。

    5、煸炒2分钟左右后下入鱼肠,继续反复煸炒1分钟左右,放入黄瓜片继续煸炒,淋上耗油和生抽。

    6、放入煮好的拉面打散。

    7、放入辛拉面里面的蔬菜包和调料包翻炒,可以用筷子把面挑开,这样一个是容易入味一个是不容易把面搅烂。

    8、翻炒均匀后即可出锅。



    泡面虾肉丸


    外酥里嫩,嘎嘣脆!味道能赶上开封菜。



    原料:方便面一袋、虾仁50克、猪肉馅100克、荸荠6个、葱末2大勺

    调料:淀粉一大勺、香油一小勺、方便面里的酱料包和调味包

    做法:

    1、先用筷子搅拌一下刚买的肉馅,让松散的肉馅变得紧致。而且要记得不要把所有的原料都放入后再搅拌,要每放一样食材就搅拌均匀后再放下一种食材。先放入两大勺葱末,之后搅拌,让葱末肉馅融合

    2、将荸荠洗干净后削皮切成细小的碎丁,放入肉馅中搅拌均匀。

    3、将新鲜的虾仁去皮挑去虾线后用刀背剁馅,用刀背这样剁的虾茸会更有弹性。将处理好的虾茸放入肉馅中搅拌均匀。

    4、把方便面包里的酱料包和调味粉包放到肉馅中。注意用量不用都放入,不然会很咸。

    5、在馅料里放入淀粉一大勺、香油一小勺来调味。

    6、顺着一个方向搅拌肉馅,让肉馅上劲。

    7、把泡面压碎,用肉丸子在泡面渣里滚一圈沾满方便面渣



    芝士焗方便面


    吃过这么高大上的泡面吗?



    原料:方便面一包、黄瓜半根,火腿半根,披萨酱三大勺,马苏里拉芝士40克,洋葱、橄榄油各少许

    做法:

    1、锅内水烧开,放入方便面饼;

    2、将方便面煮至五成熟即可;

    3、捞出煮好的方便面放入少许橄榄油搅拌均匀;

    4、放入自制披萨酱抹平后放大约20克芝士;

    6、放入洋葱丁和火腿、黄瓜片,再撒上剩下的芝士即可;

    8、烤箱200度上下预热后,烤20分钟即可。

    小贴士:

    1、没有自制披萨的可以放意面酱或番茄酱,也可以放入别的蔬菜,我这是正好家里有这些菜就做了,并没有特意去买。

    2、自家烤箱温度要自行掌握,可不要烤糊了。


    特别
    方便面草莓蛋糕


    疑似黑暗料理……

    方便面竟然还有这么奇葩的吃法,你们城里人真会玩!可是这个蛋糕谁敢下口……