哇!!
听说禅城准备搞个好吃好玩的云吞面节?!
如果你知道哪里有令人惊艳的云吞面店
如果你认识深藏不露的云吞面隐世高手
如果你的餐厅大厨刚好做的一手绝赞云吞面
赶紧拉他们来报名!!
2018首届佛山(禅城)云吞面节就要开幕啦!
想了解更多关于云吞面节的精彩内容?
本周日的云吞面节的启动仪式,
期待看见你的身影~
活动时间:2018年3月18日下午14:30分
活动地点:佛山市创意产业园12号楼停车场(探鱼门前)
广东人爱吃云吞面,一碗上乘的云吞面,要有“三讲”:一讲面,必须是竹升打的银丝面;二讲云吞,要三七开肥瘦的猪肉,还要用鸡蛋黄浆住肉味;三讲汤,需要虾干和猪骨熬成的浓汤,这一代代流传下来的作法,包含的都是满满的本地情怀。
一场声势浩大的云吞面盛宴即将来袭
与数万人分享云吞面的魅力
强强碰撞,激发出云吞面的新发展!
史上最强云吞面大赛!
ARE YOU READY?!
✪为提升云吞面整体精致度;
✪激发厨师成长与专业技巧;
✪增加省内厨艺交流,提供云吞面料理好手,有表现厨艺及发挥创意的舞台;
✪透过参观学习合作,建立更多的观摩学习的育成平台。
赛程安排
3.18
2018首届佛山(禅城)云吞面节启动仪式
地点:佛山创意产业园12号楼停车场
4.8
第一轮淘汰赛
地点:普君新城
4.15
第二轮淘汰赛
地点:东方广场
4.20
2018首届佛山(禅城)云吞面节闭幕式暨佛山云吞面十大名店颁奖典礼
地点:佛山创意产业园23号楼停车场
报名须知
(一) 凡具有佛山市餐饮服务许可证的餐饮店,皆可报名参加传统组及创意组;
(二) 凡爱好烹煮云吞面料理的人,不限性别与职业等,皆可报名参加达人组。
(一)传统组:不限手法,烹煮出云吞汤面或云团捞面;
(二)创意组:以云吞面为题材,用有别于传统的馅料,创意的技巧烹煮不同于传统的云吞面料理;
(四)达人组:不限手法,烹煮出美味可口之各式云吞面。
报名程序
即日起至2018年3月31日下午17:00止(网络报名以上传时间为准,逾时恕不受理)
1.微信报名
关注“祖庙商圈”公众号,进入公众号后点击下方“云吞面节”中的“参赛报名”根据表单内容填写资料即可。更多大赛资讯,都会在祖庙商圈发布,记得时刻关注啦!
根据表格内容填写提交即可!
2.邮箱报名
填写报名表(扫描二维码下载)、参赛菜式的高清图片发送到活动组委会指定邮箱185923157@qq.com,邮件主题请打上”2018首届佛山(禅城)云吞面节-XXX(店名)”
咨询电话:17328036683 李小姐
组织机构
主办单位:佛山市禅城区经济和科技促进局、佛山市禅城区文化体育局(旅游局)、 佛山市禅城区市场监督管理局(食药监)
指导单位:佛山商务局、佛山市旅游局
承办单位:佛山市杲杲文创科技有限公司
协办单位:佛山市连锁企业协会、佛山市饮食同业商会、佛山市禅城区餐饮协会、佛山市禅城区旅游协会、吻食
支持单位(排名不分先后):佛山市创意产业园、东方广场、普君新城步行街、烽记酒家
要是你也有一手云吞面绝学
欢迎你来参赛!
要是你有懂吃的好舌头
欢迎你届时担任我们的大众评委!
好吃又好玩的云吞面节
你一定要来!
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