面条这么做,吃得连汤底都不剩!

发表于 讨论求助 2021-06-08 12:14:50


小编官方微信“djdol82”可在文末扫描添加!

面条是个好东西,这么煮,鲜的一滴汤都不留!


冬天来了,

一碗热乎乎的面条,

养胃又温暖!

赶紧做起来吧~

重庆小面

一碗小面,体现出重庆人火辣不拘的性格~


面条、青菜、猪油、辣椒油、酱油

花椒油、盐、味精、葱花、蒜末

香菜、熟芝麻、花生碎


1、先调味,一小勺猪油,这是小面如此飘香的秘诀~


2、味精调味,不喜欢的可以不放~


3、根据个人口味再加入辣椒油、蒜末、葱末、酱油、花椒油、芝麻等。


4、煮面和青菜,记住面要煮的软硬适中哦~


5、将面和青菜捞出,放入有酱料的小碗中,再撒上花生碎~


一碗地道的重庆小面就做好啦~


端过来,开吃~


光看照片就已经口水直流了~




老北京炸酱面

去不了北京,在家吃一碗炸酱面

也是相当满足的事情啊~


面条、猪肉末、甜面酱、黄豆酱

黄瓜、胡萝卜、葱花、姜末、香菜


1、甜面酱、黄豆酱按照1:1.5的比例搅拌均匀。


2、葱姜末爆锅,下肉馅炒至变色,加入酱料炒香~


3、这个过程比较漫长,至少要小火翻炒20分钟~


4、炒酱的过程中就可以煮面啦~煮好的面条捞出,摆上黄瓜丝、胡萝卜丝~


5、把酱浇到煮好的面条上,再撒上葱花香菜,拌匀,开吃~

粤式炒面

粤式早茶,除了虾饺、糕点

必不可少的还有这道酱油炒面~


面条、豆芽、韭菜、葱、姜、酱油、盐、熟芝麻


1、选择细面,煮的稍硬些,然后控干水分~


2、葱姜爆锅,放入蔬菜煸炒~


3、下入面条一起翻炒,加酱油、盐调味~


4、出锅撒上葱丝和炒熟的白芝麻,分外好吃哦~

葱油拌面

别看不起眼,吃一口马上就爱上~

面条、小葱、油、生抽、老抽、白糖、盐


1、熬葱油~中火熬至焦黄。(没有小葱的话,可以用洋葱和大葱代替~)



2、熬好的葱油加入生抽、老抽、盐、白糖调味~



3、放在煮好的面上,拌匀即可~


PS.葱油放凉之后,可以储存很长时间,吃多少取多少~


嫌麻烦的话,还有简易版哦~

面煮好过凉水后,迅速拌入糖、盐、酱油


▼面条顶部放上葱末,然后用热油一浇,你会听见cila cila的声音~


▼迅速搅拌,开吃吧~


其实还有很多美味面食,陕西biangbiang面~


武汉热干面等等~

想吃的不妨多动手收集一下,保准美味可口哟!



>>>>你可能喜欢



来源: 菜谱家

版权归原作者所有 如有侵权请联系我们

声明:大江东在线发布信息均为游记纪实信息,不是新闻报道,具体新闻信息请以官媒为准!

小编微信:djdol82

编辑:空白 责任编辑:燕萍 监制:欧阳郝帅

发表