收藏本站 登录 注册
当前位置:首页> 小吃资讯 >罗定这间“老字号”云吞店,人气超爆棚!
主题详情
  • 罗定这间“老字号”云吞店,人气超爆棚!

  • 用户:罗定E天空发帖时间:2020-10-11 13:38:13

  • 罗定微生活
    罗定15万+网友吃喝玩乐的消费指南!


    虽然面食不是罗定人的主食,但云吞面在罗定的确有一席之地,“大岗云吞面、老字号云吞面、志锦云吞面、桃源炸酱云吞面……”好像罗定人对云吞面有种解不开的情结,也因此使云吞面成了不少罗定人记忆深处的传统特色小吃。


    就像上面一系列店家的云吞面,这一家的云吞面同样吸引着一辈又一辈的街坊去寻味~或许最早试过这家云吞面的学生哥已成人父,带着自己的孩子来回味了…



    如你所见,招牌已经翻新过了,听朋友介绍,店内的陈设还是老样子,旧式吊扇、四方餐桌依然“坚守在岗位上”,就连挂历、电视的位置都没变过,感觉就像回到家吃早餐一样。

    店面
    店内


    尽管没有豪华装修,但这里永远都是高朋满座,来迟少少都要同人哋“争凳仔”坐!


    好像每一家好吃的云吞面店,都少不了“现包现煮”,看这位小哥哥娴熟的手法,一拨一捻一放,眨眼间篮子里就都是生云吞。


    这边包云吞这么利索,煮面的老板当然也要抓紧速度。一放一撩一捞,不到一分钟,竹升面就可以出锅了!


    店内没有菜牌,因为来惯的街坊早已记熟店里所卖的早餐了。跟随大众口味,小编点了一份云吞面。



    煮熟的云吞小小的一颗,而且是简单的鲜肉云吞,没有鲜虾,也没有蟹籽,但这偏偏是我最爱的一款云吞!在我的记忆中,鲜肉云吞才是最为传统的云吞,也是我从小吃到大的味道。


    七分瘦肉、三分肥肉的比例把握得刚好,肉质嫩滑新鲜,吸收了汤底的精华,吃完满足感爆棚~那种吃过的人都会懂!


    吃完云吞再吃面是我多年来吃云吞面的一个习惯,但是平时云吞吃得慢一点,面条就变软了面条在汤里泡了这么久还能保持劲道,吃起来非常爽口哦~


    美中不足的是分量不太够,或许是云吞面太好吃,小编吃一碗6块的还没饱呢,相比起其他老字号的店有点略贵了,但是味道还是很值得一试的,没试过的朋友,不妨来尝尝哦~


    如果你也有喜欢的店想分享给大家

    可以加微信告诉小编哦~


    点击阅读全文,参与网友讨论!