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  • 华侨城这碗粉的汤底要熬足72个小时

  • 用户:美食惠东发帖时间:2021-07-30 16:54:33


  • 美食惠东

    搜罗惠东美食,关注即可一起吃遍惠东!

     


    据传最近不少惠东人都得了一种“病”

    临床表现为抓心挠肝的想

    想时伴有流不完的口水

    反正一整天都无心上班,犹如暗恋某人似的

    哈哈~我说的是一碗粉!



    这碗粉

    它却以超快的速度俘虏男女老幼的心

    直接上图



    说了那么久,究竟这碗粉是何方神圣

    TA就是

    五谷渔粉




    关于这里的汤底


    虽然是连锁,但他们却不按套路出牌

    汤底是用几十斤猪大骨熬制而成

    但和别人不一样的是,他们要熬足 72个小时



    连骨头都熬成了碎骨

    所以吃这碗面时一定要先喝汤

    不少来这里的人都会连汤喝完,掂过碌蔗




    关于这里的粉条


    和市面上的面食馆不同的是

    这里的五谷粉是用

    荞麦、小米、大米、玉米和高粱这五谷制作

    不仅好吃,更重要是吃出健康



    不仅这样

    为了每根粉条都Q弹、丝滑

    还要在水里泡够 8个小时 才能上碗

    所以当你夹起来的粉会出现五种颜色



    除了好粉+好汤底

    再加上这14道美味佐料

    这碗粉就更加与众不同




    关于这里的招牌


    对于新店

    不少人比较头疼的是,不知吃哪样好

    况且这里的招牌粉有那么多款



    小编也算个地道的面食主义者

    今天要为大伙推荐这碗招牌粉


     “五谷招牌渔粉” 


    先放一张美照,折磨想减肥的人


    前期准备工作比较苦逼

    可煮起来的步骤却简单很多

    把所有必须的佐料、配菜先过一次汤底

    (有豆腐、酸菜、青菜、肉末等)



    再把已经料腌制好的新鲜青鱼片

    放入已经滚烫的汤底里

    来回滚烫几下

    (鱼肉不能煮太久,不然鲜味流失)



    就这样

    这碗招牌就大功告成



    鱼味相互浸润

    口感和味道层次丰富又相得益彰

    每根面条都非常爽滑

    有微辣、中辣、变态辣供你选择

    那股酸爽比“xx老坛酸菜面”的广告形容好n倍



    这里不管是中午、晚上还是宵夜时间

    都是那么惹人喜爱



    去之前可以看看以下菜单

    想好吃什么再行动



     - 

    店铺地址,拿走不谢


    -/-



    地址:惠东平山华侨城怡景花园旁

    外卖热线:0752-8880980(多个外卖APP均有送餐)

    营业时间:11:30-凌晨2:00



    广告丨五谷鱼粉